沱茶

【形状】（重さ約80g）生産当初約100gだが長期間の熟成により乾燥度が進み目減り　／（大きさ）直径約7㎝　高さ約4cm

下関茶廠は雲南省临沧（臨滄）地区の春摘みの喬木型雲南大葉種のみを使用して沱茶（お椀型の普洱茶）を作り続けている歴史ある茶廠です。

沱茶であれば下関茶廠の右に出るものはいないほど品質の良い普洱茶を作り続けていることで知られています。

原料の茶葉は、製造した当時は青緑に輝いているが、熟成が進むに従い茶の黄金色に変化してくる。また乾燥も進み重量も減少する。

生茶の飲み頃は７－8年といわれ、10年以上経過すると陳年といわれ飲み頃の時期になる。

2004年5月製造のプーアル沱茶で、製造より10年以上経過しておりますので、製造時は100ｇあった重量が熟成と乾燥が進み現在は80ｇ程度となりました。乾燥による重量の変化は予めご承知おきください。

• 日本初入荷の限定1セットプレミアム陳年鳳凰沱茶1986年~2003年12個箱／袋付です。
• 1985年創立の「雲南大理南潤県茶叶公司」の創立23周年記念で2008年に数量限定で製作されたプレミアムセットです。
• 1988年・1991年・1992年・1994年・1995年の鳳凰沱茶は本社にも在庫がない商品です。

【セット内容　すべて生茶100ｇ】①1986年　雲南鳳凰沱茶　②1988年　雲南大理鳳凰沱茶　③1991年　雲南鳳凰沱茶　④1992年　雲南鳳凰沱茶　⑤1993年　雲南鳳凰沱茶甲級　⑥1994年　雲南鳳凰沱茶甲級　⑦1995年　雲南鳳凰沱茶　⑧1998年　雲南鳳凰沱茶乙級　⑨1999年　雲南鳳凰沱茶甲級　⑩2000年　鳳凰沱茶甲級　⑪2001年　鳳凰沱茶甲級　⑫2003年　鳳凰特制沱茶